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Biographie et livres de Caroline Calendula

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Ethnobotaniste, auteure, conférencière et formatrice autour des plantes sauvages comestibles.
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Des plantes sauvages dans mon assiette !

Caroline Calendula , Emilie Cuissard


Larousse

2019-04-24

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Identifier, cueillir et cuisiner la natureSavez-vous que les pétales de coquelicot ont un goût de noisette  ? Que des rameaux de sapin blanc parfument délicatement les rôtis ? Ou que le pissenlit se sert en apéritif  ? Nombre de plantes sauvages sont...

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Redécouvrez les trésors comestibles des arbres sauvages !Ce guide passionnant invite le grand public à explorer une trentaine d’arbres sauvages de France métropolitaine, dont sève, bourgeons, feuilles, fleurs ou fruits offrent une richesse insoupçonnée.À travers quatre...

Editeur : Editions Campagne et compagnie
Parution : 2025-05-07
Collection : Trésors de nature
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